Zdarzają się i w tym miesiącu dłużej trwające okresy ocieplenia, co przy coraz dłuższych dniach daje niektórym rolnikom impuls do rozpoczęcia w ogrodzie pierwszych zamówień. Niestety, w naszych ustaleniach klimatycznych styczeń nie w każdej sytuacji jest odpowiednim terminem na przeprowadzenie cięcia drzew. W ogromnej liczbie przypadków bowiem po krótkim okresie ocieplenia nadchodzą dni z dużymi spadkami temperatury, a wtedy wręcz u drzew jabłoni, u odmian o mniejszej wytrzymałości na mróz , a ponadto takich gatunków jak grusze, brzoskwinie, morele i czereśnie dochodzi do uszkodzeń mrozowych komórek i tkanek w okolicach otwartych ran po wyciętych pędach czy konarach.