Tłuszcz jest wrogiem dla każdej chłopcy i dziewczęta pragnącej schudnąć ponieważ to w jego formie magazynowana jest energia wszystkich organizmów żywych. Spożywanie tłuszczu zwierzęcego przyczynia się do zawładnięcia zapasami tego w tej chwili zwierzęcia. Taki tłuszcz zwierzęcy znajduje się w stanie czystym w słoninie albo w smalcu - obecny jest także w wędlinach. Wiele tłuszczu zawiera baranina, jagnięcina i drób oraz kaczki. Mniej tłusta jest wołowina w szczególności z grilla poza oczywiście antrykotem. Najbardziej chudym mięsem jest konina. Czystym tłuszczem jest masło powstałe ze śmietany, ta bardziej wodnista śmietana może posiadać zawartość tłuszczu do 80%. Pomiędzy ryb największym żródłem tłuszczu są sardynki, tuńczyki, łososie i śledzie. Ryby nie są jednakże bardziej tłuste niż wołowina - tłuszcz ryb zimnomorskich jest bardzo bogaty w kwasy tłuszczowe Omega-3, które zapobiegają chorobom serca. Tłuszcze roślinne to przede wszystkim oleje i rośliny oleiste. Sam olej jest jeszcze bardziej tłusty niż masło i wręcz takie towary jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy słonecznikowy powinny być wykluczone z kuracji odchudzających. Rośliny oleiste, orzechy włoskie i laskowe, orzeszki to towary w ogromnej liczbie przypadków spożywane wręcz razem z alkoholem co znacznie zwiększa kaloryczność produktów, które spożywamy.