Skup mleka
Bieżące ceny skupu mleka nie zachęcają hodowców do inwestowania w prywatne stada. Nawet inaczej, jeżeli już jest to tylko możliwe, wszystkie wydatki w gospodarstwie ogranicza się do najbardziej niezbędnych, bez których mleko kompletnie przestałoby płynąć. Sytuacja taka niewątpliwie utrudnia realizację planowanego przez wielu hodowców systematycznego zwiększania wydajności mlecznej krów. Przy tym przyhamowanie wzrostu wydajności zwierząt albo nawet jej zmniejszenie jest czasami wysuwane jako jeden ze sposobności na przetrwanie kryzysu. Takie postępowanie zdaje się być naturalną deską ratunku, gdy cena za mleko nie pokrywa kosztów produkcji, a właściwie każdy sprzedany litr białego produktu zamiast dochodów generuje straty. Co natomiast zadziwiające, w zmniejszeniu albo wyhamowaniu wzrostu produkcji upatruje się jeden ze możliwości ograniczenia cen produkcji. Czy jest to najlepszym rozwiązanie, warto zadać takie pytanie. Naturalnym celem sekrecji mleka poprzez krowę po wycieleniu jest dostarczanie pokarmu cielęciu. U wysoko wydajnych krów rasy Phf cel ten zszedł na dalszy plan. W wyniku długoletnich zleceń hodowlanych zwierzęta tej rasy zostały przeprojektowane na produkcję dużej ilości mleka dla potrzeb człowieka, która stała się ich najbardziej istotnym zadaniem życiowym. Zadanie to zostało bardzo mocno utrwalone w genach zwierząt, co oznacza, że niezależnie od wszelkich przeciwności, krowa rasy Phf zrobi prawie wszystko, aby wyprodukować taką ilość mleka w okresie laktacji, na jaką została wytworzona. Posiadacze bydła z wysokim potencjałem genetycznym nie mają więc sposobów odwrotu od dużych wydajności. Wszystkie próby jej tłumienia ze stuprocentową pewnością przyniosą zamierzony efekt, jednakże obok niego przysporzą szeregu innych problemów.
Adres www: http://112.209.231.154
