Kukurydza cukrowa
Kukurydza cukrowa
Ziarno kukurydzy cukrowej może być spożywane zarówno w stanie Å›wieżym, jak także przetworzonym. Wykorzystuje siÄ™ je do bezpoÅ›redniej konsumpcji , a dodatkowo w przemyÅ›le owocowo-warzywnym i mÅ‚ynarskim. W przypadku bezpoÅ›redniej konsumpcji kukurydzÄ™ cukrowÄ… zbiera siÄ™ w fazie dojrzaÅ‚oÅ›ci mlecznej, natomiast przeznaczonÄ… dla przemysÅ‚u przetwórczego – w fazie dojrzaÅ‚oÅ›ci późno-mlecznej i peÅ‚nej.
W Polsce kukurydzÄ™ cukrowÄ… uprawia siÄ™ na maÅ‚Ä… skalÄ™, tj. nieznacznie przekraczajÄ…cÄ… 3,pięć tys. ha. Jej spożycie w paÅ„stwie wynosi okoÅ‚o 0,5 kg na osobÄ™ rocznie, w trakcie gdy w krajach Europy Zachodniej i Usa – przekracza 12 kg na osobÄ™. W ostatnich latach w Polsce zwiÄ™ksza siÄ™ cyfra gospodarstw zainteresowanych uprawÄ… roÅ›liny jakÄ… jest kukurydza cukrowa . PowiÄ…zane jest to z pojawieniem siÄ™ nowych odmian dobrze plonujÄ…cych w naszych zobowiÄ…zaniach klimatycznych i glebowych. Plony kolb wraz z liśćmi okrywowymi wynoszÄ… od 12 do 18 t×ha-1, przy zawartoÅ›ci wody w ziarnie 72-76%, natomiast liczba kolb może wynosić 40-60 tys.×ha-1. Na dzieÅ„ obecny na rynku znajduje siÄ™ ponad 40 odmian kukurydzy cukrowej, które z powodzeniem mogÄ… być uprawiane w naszym kraju. Ze wzglÄ™du na niskÄ… zawartość suchej masy ziarna kukurydzy cukrowej, a tym samym dużą jego podatność na uszkodzenia mechaniczne, w używanych dotychczas technologiach kolby zbierane sÄ… rÄ™cznie.
Metoda ta zapewnia wysoką jakość zbieranego surowca, lecz jes
Ziarno kukurydzy cukrowej może być spożywane zarówno w stanie Å›wieżym, jak także przetworzonym. Wykorzystuje siÄ™ je do bezpoÅ›redniej konsumpcji , a dodatkowo w przemyÅ›le owocowo-warzywnym i mÅ‚ynarskim. W przypadku bezpoÅ›redniej konsumpcji kukurydzÄ™ cukrowÄ… zbiera siÄ™ w fazie dojrzaÅ‚oÅ›ci mlecznej, natomiast przeznaczonÄ… dla przemysÅ‚u przetwórczego – w fazie dojrzaÅ‚oÅ›ci późno-mlecznej i peÅ‚nej.
W Polsce kukurydzÄ™ cukrowÄ… uprawia siÄ™ na maÅ‚Ä… skalÄ™, tj. nieznacznie przekraczajÄ…cÄ… 3,pięć tys. ha. Jej spożycie w paÅ„stwie wynosi okoÅ‚o 0,5 kg na osobÄ™ rocznie, w trakcie gdy w krajach Europy Zachodniej i Usa – przekracza 12 kg na osobÄ™. W ostatnich latach w Polsce zwiÄ™ksza siÄ™ cyfra gospodarstw zainteresowanych uprawÄ… roÅ›liny jakÄ… jest kukurydza cukrowa . PowiÄ…zane jest to z pojawieniem siÄ™ nowych odmian dobrze plonujÄ…cych w naszych zobowiÄ…zaniach klimatycznych i glebowych. Plony kolb wraz z liśćmi okrywowymi wynoszÄ… od 12 do 18 t×ha-1, przy zawartoÅ›ci wody w ziarnie 72-76%, natomiast liczba kolb może wynosić 40-60 tys.×ha-1. Na dzieÅ„ obecny na rynku znajduje siÄ™ ponad 40 odmian kukurydzy cukrowej, które z powodzeniem mogÄ… być uprawiane w naszym kraju. Ze wzglÄ™du na niskÄ… zawartość suchej masy ziarna kukurydzy cukrowej, a tym samym dużą jego podatność na uszkodzenia mechaniczne, w używanych dotychczas technologiach kolby zbierane sÄ… rÄ™cznie.Metoda ta zapewnia wysokÄ… jakość zbieranego surowca, lecz jes Adres www: http://195.132.254.228
